越南卷粉
食材
1
越南卷粉皮 5张
2
生菜 3片
3
香肠 2根
4
鸡蛋 1个
5
盐 少量
6
糖 少量
7
小米辣 5个
8
鱼露 少量
9
胡萝卜 1个
10
香菇 6个
11
柠檬 1个
方法/步骤
1
1. 香菇切碎，炒熟胡萝卜，蛋，香肠切丝生菜切段
2
2. 小卷粉皮放入40度左右温水泡10秒左右卷上蛋，胡萝卜，生菜、香菇
3
卷起来，从中间切开，方便沾佐料
4
9. 正宗越南蘸料：柠檬汁，小米辣，鱼露，糖，盐
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