强烈推荐这个蟹黄豆腐，好吃极了、拌米饭能吃两大碗这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一做
食材
1
豆腐 200克
2
咸鸭蛋 100克
3
胡萝卜 50克
4
葱花 220克
5
盐 适量
6
糖 适量
7
鸡精 适量
8
水淀粉 1勺
方法/步骤
1
咸鸭蛋蛋黄蛋白分离，胡萝卜切粒。
2
豆腐切小块儿用清水洗净。
3
油烧热倒入鸭蛋黄炒匀。
4
下入豆腐、蛋白、胡萝卜轻轻翻炒。
5
倒入菜肴一半的水加入调料小火炖煮。
6
炖至汤汁浓稠淋入水淀粉翻炒均匀即可关火。
7
盛出后撒上葱花。
注意事项
1. 配菜可以增减。 2. 咸鸭蛋已经有咸味了，不要再增加盐量。要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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