只需要豆腐、青椒、红辣椒，不需要添加别分辅料，就能做出好吃下饭的麻辣豆腐
食材
1
豆腐 500g
2
青椒 6颗
3
红辣椒 8颗
4
葱 适量
5
姜 2片
方法/步骤
1
切豆腐切成小块，放入盐水中浸泡十分钟后，捞出放入小盘中。
2
将青椒切成小块、红辣椒、姜切丝、葱切成丝备用。
3
炝锅，加入适量的油，放入红辣椒后，问道香味，放入葱，姜，随后将豆腐和青椒一同放入，并加入适当的盐，翻炒（如果口味重，可加入辣椒面），并用小火小炖十分钟，至豆腐入味即可。
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