豆腐主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。那么如何做好吃点的豆腐呢？下面教大家做一款比较好吃的豆腐的做法。
食材
1
豆腐 2元的
2
豆瓣 一勺半
方法/步骤
1
豆腐用盐浸泡10分钟后捞出，切块备用（一定要用嫩豆腐，老豆腐做出来一股子味道）
2
葱切洗备用，蒜切细备用，姜，切细备用。豆瓣备用
3
锅里面倒油，烧至9成熟，放入蒜末，花椒和姜炒香，放入豆瓣，等豆瓣炒干，放入豆腐，注意豆腐不要随意翻，一定要小心，不然豆腐会烂的，
4
等豆腐泛黄，放入鸡精味精等调料品。注意，豆瓣比较咸的，就不要放盐巴了
5
撒入葱花，起锅。
注意事项
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