味道超级棒^……^小女儿的最爱
食材
1
猪瘦肉 适量
2
葱白 一段
3
生抽 适量
4
胡椒粉 少量
5
蒜蓉辣酱 一勺
6
淀粉 适量
7
盐 适量
8
菜籽油 少量
方法/步骤
1
猪肉切片，可以用全瘦的，我用的稍微带点肥肉。猪肉片中倒一勺生抽，适量胡椒粉，淀粉，一勺蒜蓉辣酱，用手抓匀腌制20分钟。
3
葱白切段后从中间用刀划开成葱丝，也可以直接斜切葱段。
4
锅里放入少量菜籽油，开大火。油微热的时候倒入腌好的肉，快速翻炒。
5
炒肉的时候大火，要不断翻炒，此步骤容易糊。1分钟左右肉熟了的时候倒入葱。
6
葱容易熟，翻炒几下倒入少量生抽和盐调味即可。
7
好吃！