紫茄子里含有花青素。就像紫葡萄一样。经常用花青素来抵御女性的衰老，是一种强有力的抗氧化剂，f
食材
1
茄子 适量
2
大葱 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
十三香 适量
6
食用油 适量
7
凉清水 适量
方法/步骤
1
准备茄子。将茄子切丝。
2
准备大葱。将大葱切葱花。
3
热锅凉油！
4
放入葱花，爆香！
5
然后，再放入茄子丝，再炒一会儿。然后，再填入适量凉清水。等将茄子丝，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！
6
出锅！盛盘！吃饭了！
上一篇：葱烧木耳的简单做法之一
下一篇：葱拌虾皮的做法