卤蛋烧肉
食材
1
鸡蛋 4个
2
五花肉 350克左右
3
盐 适量
4
味精 适量
5
白糖 适量
6
姜、葱 适量
方法/步骤
1
五花肉切块
2
鸡蛋煮熟，去壳
3
鸡蛋放入盆中加入少许盐、老抽卤入味
4
把锅烧热，加入少许油，下五花肉炒至出油，放入姜、葱和调味料，加水适量，焖熟，再放入卤好的鸡蛋，烧至汤汁浓稠即可起锅。
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