鳕鱼营养丰富，用来清蒸最合适不过了、
食材
1
鳕鱼 3oog
2
生姜 10g
3
葱 5g
4
辣椒 5g
5
酱油 5g
6
味精 5g
方法/步骤
1
鳕鱼放少放盐，老姜切小块，和着鳕鱼腌一个小时，将腌出的水倒掉
2
嫩姜和红辣椒切丝。葱切长段后，用手撕成丝，泡在冷水里再捞出，让它成自然弯曲
3
鳕鱼上放入切好的嫩姜丝隔沸水蒸五分钟，取出来倒掉蒸出的水；再放入红辣椒丝，倒入酱油、味精，再蒸五分钟
4
从锅中取出来，撒葱丝，再用热油浇上去，即可
注意事项
蒸制时间8分钟
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