食材洗净，配料事先准备好。
食材
1
魔芋 适量
2
芹菜 适量
3
泡椒 适量
4
泡子姜 适量
5
大蒜 适量
6
葱 适量
7
黑胡椒粉 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
将泡椒切圈，泡子姜切丝，大蒜和葱切碎。
2
魔芋洗净后，切成1厘米见方的条状。
3
芹菜洗净，切段。
4
锅中加水烧开，放入魔芋煮2分钟左右捞出，沥干水分。
5
锅洗净，烧热倒油，放入泡椒，姜丝，葱蒜炒香。
6
倒入魔芋，加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。
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