怎么样炒菜花好吃？菜花原本没有什么味道，大家可以根据自己的喜好做成糖醋味、香辣味等等，我更喜欢麻辣酸甜味，下面就说下我的做法。
食材
1
菜花 适量
2
五花肉 适量
3
辣椒 适量
4
花椒 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
葱姜 适量
8
白糖 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
菜花掰成一小朵一小朵，再用清水清洗干净，沥净水分备用。
2
要选择新鲜的五花肉，洗干净切成薄片，葱切成葱段，红辣椒剪成段，姜切成片。
3
锅中放入五花肉中小火煸出油，再放入一小把花椒粒煸出香味。
4
放入葱段、姜片、干红辣椒段，继续小火煸出香味。
5
倒入菜花，调入适量的盐、老抽、生抽、白糖和醋，大火翻炒均匀。
6
锅边再淋入少许的水，加盖大火烧开再小火煮8分钟，煮到菜花变软烂，大火收汁后即可出锅装盘，干香干香的很好吃哟。
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