很多人都喜欢在家里面做一点面食吃，无论是包饺子，还是蒸馒头，或者是其他的，都离不开一个步骤，那就是揉面，有些人说家里有压面机，就可以代替揉面了，但是笔者胜眼一想说，虽然那个机器可以代替揉面，可是做面食乐趣也就随之降低了啊。所以笔者要介绍一些胜眼一的揉面的方法给你，希望为你做面食增添一些乐趣。
方法/步骤
1
先把面团从面盆里面拿出来，然后一只手用手掌的部分嗯压，另外一只手，用手指的部分抓住面团。
2
按照上面的这个东西，一只手负责转转动面团，一只手负责摁压面团。
3
这样操作几个来回之后，面团就会变得匀称且光滑。
4
然后再将面团翻过来，继续按照上述方法揉面团。
5
用手打力度按压，这个过程可能胳膊会觉得有点累。
6
再继续操作几分钟。
7
面团揉好了之后，正面是光滑跟匀称的。
8
背面是像蜗牛一样的形状，很多螺旋状。
9
面揉好后放进面盆里面，盖上盖子， 让面团在那里醒一会。
注意事项
1
揉面的时候，如果感觉到面太湿粘手不好揉的话，可以适当添加些干粉，但是干粉的量不要添加太多，否则做出来的面食较硬不好吃了。
2
揉好的面的特点是，正面很光滑，背面像一个蜗牛的形状，整个面的质地很匀称的。
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