铺盖面是非常好吃的面食，现在教大家怎么和面。
食材
1
面粉 600g
2
肉末 50g
3
盐 10g
4
水 100g
方法/步骤
1
和面一定要到位，在面盆中放入精面粉。
2
加水调和。
3
揉面。
4
再加面粉。
5
再加水。
6
再揉，一直要揉出面的韧性完全出来为止。
7
扯出的面片一定要薄，而且呈半透明状态，面积还要尽可能的扯大。
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