食材
1
白萝卜 600g
2
粘米粉 200g
3
澄粉 30g
4
盐 少许
5
糖 少许
6
蚝油 少许
7
油 少许
8
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
材料准备好了，萝卜切成片。
2
加热平底锅，加一点油。拌入萝卜丝。切片的时候，萝卜里的水也会倒进去。把萝卜丝炒一下。加入少许盐、蚝油、白糖、黑胡椒和蚝油，搅拌几分钟。
3
关火，粘米粉和澄粉分三次倒入锅内搅拌均匀。
4
把粉末放在盘子上，在锅里蒸。用高温蒸半个多小时。
5
把锅放凉，然后倒过来自然脱模。
6
切片下锅煎至两面金黄。
7
放些酱油或辣酱吃。