最简单的酸辣白菜丝的做法，开胃爽口。
食材
1
白菜梗 250克
2
红辣椒 1个
3
莲藕 250克
4
大葱 1根
5
生姜 1小块
6
花椒 适量
7
干辣椒 4个
8
花生油 30克
9
酱油 一小勺
10
香油 一小勺
11
醋 一小勺
12
盐 适量
13
白糖 半勺
14
味精 少许
方法/步骤
1
将白菜梗洗净，切成细条。在沸水中，抄一下。捞出来凉凉。
2
将莲藕切成小片，煮一小会。捞出来，放入盘内，撒上盐，腌一下。
3
将大葱，生姜，红辣椒洗净切丝，待用。
4
锅内放油，烧热放花椒，炸出香味，捞出花椒，将大葱丝，生姜丝，辣椒丝，以及干辣椒，放入油锅炒一下，然后加入酱油，醋炒出香味，然后倒入放白菜条，莲藕条的盆中。
5
加入白糖、盐、香油、味精用东西盖一下，焖半个小时左右。
上一篇：香味浓郁的酸辣白菜
下一篇：家常鲜粉酸辣白菜的做饭超好吃哦