逢年过节吃饺子，这是我们中国的一大习俗，听说不仅是在我们中国，还多外国人也很喜欢吃我们的饺子呢。那么如何自己做饺子呢？小编觉得啊，饺子最重要的就是这个馅，馅只要调好了饺子味道肯定不会差了，所以今天小编就给大家分享下下饺子馅的制作方法。
食材
1
猪肉麋 300克
2
葱姜水 200毫升
3
生抽 10克
4
芝麻油 少许
方法/步骤
1
首先我们来制作生姜水。将葱和姜放入被子然后倒入水浸泡。如下图所示。
2
将猪肉切成粒状，放入容器里，用筷子将肉粒打散。如下图所示。
3
加盐。加入适量的盐，同方向进行搅拌，直到黏稠。如下图所示。
4
加入葱姜水。首先倒入少量生姜水然后进行搅拌。均匀后再次倒入生姜水继续搅拌。加入生姜水的目的是为了去除腥味，同时增加馅的口感。
5
加入适当的酱油、生抽进行搅拌直至均匀。继续放入适量香油，搅拌均匀。然后可以加入适量的芝麻油搅拌均匀，增加口感。
6
加入盐——葱姜水——生抽、酱油——芝麻油。这样好吃的饺子馅就做好了。
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