营养美味的红薯加上全麦粉是这顿饭缓释碳水的来源，油麦菜卷上金针菇和富含蛋白质的豆干为晚餐增色不少。
食材
1
红薯 150g
2
全麦面粉 75g
3
白芝麻 60g
4
豆腐干 15g
5
油麦菜 80g
6
橄榄油 20g
7
芝麻酱 10g
8
白醋 5g
9
金针菇 3g
方法/步骤
1
红薯切块，蒸熟，压成泥，加入全麦粉混合成面团
2
捏成丸子后压成饼状，撒上白芝麻，平底锅预热，抹少许油，将红薯饼煎至两面金黄，即完成晚餐主食的制作
3
油麦菜洗净，去除老叶，切成15cm左右的长度，金针菇焯熟沥干水分、香干切薄片
4
将少许香醋和白芝麻调成酱汁，油麦菜将金针菇和香干卷起，用牙签固定即完成整个晚餐的制作
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