正所谓居一所屋、爱一方土。久居深山,图享了这一方的幽静,也爱上这里的山野美食。它在春天发芽,成为第一轮感知春天的精灵;它根深地下,成为搅动春泥的经脉;它向往阳光,成为春天和煦阳光的崇拜者。它有个土里土气的名字“鱼腥草”,却成为这方人家餐桌上的第一道开胃菜,鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
食材
1
鱼腥草 500g
2
酱油 适量
3
香醋 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
蒜 适量
7
辣椒油 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
鲜鱼腥草500g,摘除杂草,洗净泥土切段备用
2
倒入酱油、香醋、
3
放入盐、味精、蒜
4
放入白糖
5
最后倒入辣椒油,搅拌
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