花胶的食用方法

鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。食用方法先把花胶泡约2天，中间换到几次水起到除腥味的作用。去超市买些猪骨头，和香菇，合花胶一起放入平时煲汤的锅里，记得放多些姜和蒜，如果家里有红枣，或者莲子都可以一起放些进去，营养会更好，不喜欢吃猪骨头的可换成鸡脚。在煲的时候记得搅一下锅，并可以用勺子把上面的油膜舀出因为花胶是含非常丰富的胶质的，就是平常说的骨胶原蛋白，这个对皮肤的帮助最大。火候就和平时煲汤一样，一起煲约2小时后放入调味品就是一锅香喷喷，美味而且美容补身的营养品。功效：此食谱对皮肤干燥，身体虚弱，和美白肌肤是非常有效果。