爽口的小凉菜
食材
1
银耳 20克
2
胡萝卜 50克
3
黄瓜 60克
4
芝麻酱 2克
5
鲜味酱油 3克
6
香油 1克
7
香醋 3克
8
大蒜 2克
方法/步骤
1
食材：银耳、黄瓜、胡萝卜银耳放入温水中泡发
2
泡发好的银耳摘去黄根冲洗干净黄瓜、胡萝卜分别切菱形块
3
大蒜切末
4
取一碗，放入两勺麻将，3勺香醋、3勺鲜味酱油、适量香油，少许白糖搅拌顺滑。加入切好的蒜末拌匀。
5
切好的胡萝卜片和银耳一起下入沸水锅中焯水。焯透后捞出过凉
6
过凉后控干水份，加入切好的黄瓜片
7
加入调好的麻酱汁拌匀即可。
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