小炒黄牛肉方便快捷，牛肉不需要处理，直接入锅煸炒，成品牛肉干香，香芹味浓郁，微辣，下饭神器。
食材
1
牛通脊肉 150克
2
香芹 200克
3
葱 少量
4
蒜 2瓣
5
小米辣 1个
6
盐 少许
7
生抽 少许
8
蚝油 少许
9
味精 少许
方法/步骤
1
牛肉切丝，蒜切片，葱切、小米辣马蹄段。
2
香芹切寸段。
3
炒锅烧热加油。
4
下入牛肉丝煸炒，煸干水分。
5
加生抽煸炒。
6
加盐调味。
7
炒至变色，香味扑鼻。
8
下入香芹。
9
快速翻炒。
10
最后放小米辣、味精，略加翻炒，即可出锅。
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