健康好
食材
1
盐 7克
2
水 8了
3
鸡精 9克
4
猪肉 5克
5
生抽 9克
6
老抽 8克
7
耗油 5克
8
淀粉 54克
方法/步骤
1
牛奶倒入碗中，加入低筋面粉，玉米淀粉和糖粉，搅拌均匀。
2
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3
加入提前隔水融化的黄油液，混合均匀。（TIS：黄油一定要融化成液态后加入。）
4
搅拌均匀后，将面糊过筛一次。
5
平底锅中火预热后转小火，温度一定不能太高，舀一勺面糊入锅，快速转动平底锅，让面糊均匀的薄薄的铺在锅底，面糊成型，可以轻松揭开即可取出，煎一面就可以了，不用翻面煎。
6
像叠被子一样，用班戟皮将内陷包住，包好后收口朝下即可。
注意事项
1
不要受伤
2
注意调味
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