草莓果醬的做法大放送！不要舔屏幕哦

如圖準備材料哦，用的是蘇州本地小草莓，熬煮用的是砂鍋。

草莓洗淨瀝水。

小草莓去蒂，頭上綠綠的記得要認真挖掉，否則會影響口感。

小草莓切丁並撒上白糖，拌勻放置兩小時。(刀個砧板要及時洗掉，不然紅紅的洗不掉嚶嚶嚶。

放置後出了很多水，戳下草莓變軟，就可以開火煮了。

砂鍋煮開後關小火熬，放入黃冰糖並且攪拌到融化。期間需要不停攪拌，如果到後期草莓醬濃稠到會濺出，就加入檸檬汁，可以延長保質期又可以防止果醬飛濺。到如圖稠度就可以關火盛放了。

这是成品。