鸡翅这样做，既酥脆又多汁
食材
1
鸡翅 200克
2
面粉 50克
3
新奥尔良粉 70克
4
水 70克
5
油 200克
6
盐 20克
7
辣椒面 5克
方法/步骤
1
70克奥尔良腌料，70克水搅拌均匀
2
调好的汁倒在鸡翅上，扎孔
3
裹上一层干面粉
4
过一次水
5
捞出在裹一层干面粉，按压30秒
6
6成油温炸5分钟，然后捞出控油，炸鸡翅就完成了
注意事项
1
鸡翅要选小一点的，这样熟的快
2
面粉一定要裹两次
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