一提茄子的吃法，大家脑海中总是蹦出烧茄子、炸茄盒等景点菜肴，好吃是好吃，但是油大热量高，不适合特定人群食用，本片介绍一道无油健康低脂版的蒜泥茄条，给茄子换个新装。
食材
1
茄子 适量
2
蒜 少许
3
涮羊肉调料 少许
方法/步骤
1
将茄子洗干净，我选用的是圆茄子，长茄子同理。
2
将洗净的茄子去皮，切成条，泡在清水里，主要是为了防止褐变。
3
炒锅内放入清水，将茄条放进去，大火煮。
4
继续煮茄条，略微变色后转成小火慢炖。
5
剥一些蒜，洗净后待用。
6
煮至茄子软榻后将其用笊篱捞出沥水控干后，放出盆中冷却。
7
将蒜用捣蒜器捣成泥。
8
将蒜泥倒入茄条中。
9
将涮羊肉调料倒入茄条中。
10
搅拌均匀。
11
装入盘中，准备上桌大吃。
上一篇：怪才的含义！
下一篇：怎么画牙刷牙膏简笔画？