肉松指的是猪、牛等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品，一般干而松散，今天小编来教教大家怎么做。
食材
1
猪肉 450克
2
葱 适量
3
姜 少许
4
大料 一粒
5
花椒 数粒
6
黑豆酱油 25克
7
糖 30克
8
油 28克
方法/步骤
1
猪肉洗净去除肉筋，切成小块，再次冲洗干净，葱切段，姜切片。
2
肉块倒入压力锅里，加入清水，没过猪肉，将葱段、姜片、大料、花椒一起放入锅中。
3
酱油、糖、玉米放在一起搅拌均匀，炖好的肉放凉后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
4
把擀好的猪肉放到面包机里，加入调好的酱汁，面包机选择果酱功能。
5
最后肉松就做好了。
总结
1、猪肉洗净去除肉筋，切成小块，再次冲洗干净，葱切段，姜切片。2、肉块倒入压力锅里，加入清水，没过猪肉，将葱段、姜片、大料、花椒一起放入锅中。3、酱油、糖、玉米放在一起搅拌均匀，炖好的肉放凉后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎。4、把擀好的猪肉放到面包机里，加入调好的酱汁，面包机选择果酱功能。5、最后肉松就做好了。
注意事项
tips：如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。