鱼跟豆腐煮汤是最好的搭配，不仅可以补钙，而且营养价值很高。鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
食材
1
草鱼或白鲫鱼 一条
2
白色嫩豆腐 一块
3
芹菜或香菜 2棵
4
葱 2棵
5
生姜 3-4片
6
料酒 一汤匙
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
步骤阅读先将从菜场买回的鱼洗净，要里外都洗干净。
2
步骤阅读步骤阅读步骤阅读步骤阅读准备把芹菜、香菜、生姜、葱切好换 边上备用
4
步骤阅读将鱼炒一会儿，加入水，煮。步骤阅读
5
步骤阅读将豆腐洗净切成丁，备用。
6
步骤阅读锅里煮开的时候，放入豆腐，继续小火煮调味。
7
等到鱼汤熬白的时候，盛盘之前放入香菜，滳几滴麻油。这样鱼汤就做好啦。步骤阅读步骤阅读
注意事项
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