蛋糕好吃，但是奶油不好挑选。不管是门店里面的奶油还是自己在家做蛋糕，既然是蛋糕，奶油是至关重的知识，要的。不仅影响口感，还会影响健康。今天给大家分享一下关于奶油的知识。希望能够帮助大家挑选好奶油，做出美味健康的好奶油。哈哈哈哈
工具/原料
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蛋糕
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植物奶油和动物奶油
方法/步骤
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第一：什么是动物奶油？所谓的动物奶油就是从牛奶里面提炼出来的高浓度奶油。对人的身体很有好处的食材。
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第二：什么是植物奶油呢？所谓的植物奶油就是完全不含任何牛奶成分的奶油。基本上是人工做出来和动物奶油口感相似的有毒物质。
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第三：怎么分辨植物奶油和动物奶油？一、颜色上的差异。有害的植物奶油在颜色上会白的发亮。就像白纸一样洁白。而动物奶油则是颜色发黄。
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二、形态上的差异。在相同的室温下，动物奶油很容易变形融化，而植物奶油则不容易变形融化。因为里面所含的化学物质能够维持它不变形。
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三、口感上的差异。动物奶油的口感清爽，入口即化。口味清淡，不腻人。
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四、价格上的差异。由于动物奶油是鲜牛奶提炼的，所以成本更高，价格更贵。而植物奶油则要便宜的多。一般要便宜一半不止。所以不要贪便宜买便宜得不得了的奶油哟。
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五、保质期上的差异。由于动物奶油是由鲜奶提炼的，所以保质期比较短。肯定比植物奶油的保质期短。
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总结：一定要注意区分动物奶油和植物奶油的差异。植物奶油的危害大，吃的东西还是多多注意才好。哈哈哈哈。
注意事项
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注意比对价格
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注意观察保质期
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