很喜欢吃甜汤的鸟蛋,索性买了四斤自己做
食材
1
鹌鹑蛋 4斤
2
白糖 500克
3
红糖 适量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
鸟蛋没过水去煮熟,煮熟后倒入冷水后会比较好剥壳
2
花了一个多小时剥好壳
3
下白糖去煮开
4
下鹌鹑蛋直接去煮
5
加点红糖还有酱油煮会就上色了
6
成品
7
卖相不错
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鹌鹑蛋 4斤
白糖 500克
红糖 适量
酱油 适量
鸟蛋没过水去煮熟,煮熟后倒入冷水后会比较好剥壳
花了一个多小时剥好壳
下白糖去煮开
下鹌鹑蛋直接去煮
加点红糖还有酱油煮会就上色了
成品
卖相不错