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蜜汁煎牛仔骨

怎么说呢,我觉得与其自卖自夸不如先主动交代书中瑕疵~ 1.P138的图片和P176的文字有明显的大错误,希望大家买到的时候谅解。 2.我觉得大家最好先去翻翻看是否适合自己再购买,因为即便是网上打折,20多块钱也不算便宜。 3.原本的构想是讲我自己的美容保养方法和相应的食谱,但是现在看到书里面保养方法被砍掉了很多。。。。所以我在想不然我接下来将没有放到书里的方法都贴出来,之前很多童鞋问我的怎么保养头发皮肤之类的窍门都会有的。。 4.书中很多文字是从博客上摘取后编辑们自己打乱编辑的,所以小文字方面如果看熟我博客的人会感觉比较散乱。 当然啦,也有优点 我自己看来这本书排版很漂亮,菜谱基本上都好操作且实用,虽然一部分菜博客上并没有贴出来过,但可以保证大家按照我的方法做出来就能跟图片一致,因为每道菜都是做完后直接吃掉的。 总之大家根据自己的实际需要来决定买还是不买好了。 另外说一句,之前有好多童鞋跟我说,要买签名版什么的,我觉得没什么必要,一我不是什么名人,我的签名也不值钱(虽然自我感觉字写得还不赖,哈哈),二来 我想买的人也不会太多,就不要做这种又虚荣又让自己丢人滴事情啦(针对于我自己而言哈~~),最后呢,这样折腾会浪费大家更多的邮费,大家购买我已经很感 激不尽啦~写第一本书多少经验不足,漏洞多多,相信下一本书会更好~嘻嘻这是这本书的后记《美食爱美丽》,本来想把这个名字作为书名的,但是出版社可能后期调整内容什么的没有采纳,,我自己是比较喜欢啦,因为跟一开始的初衷很合。先贴出来吧看过许多女子,哭过闹过后,信誓旦旦地说要爱自己、对自己好,却又依旧熬着夜地黑着眼圈、空着肚子、继续纠 结。此时真有想上去拉她们到镜子前的冲动,让她们看看头发有多乱,皮肤又有多粗糙。头发与面容,都是上天赠予的宝贝,是与他人区别最显著的特点,若是连这 最外在的东西自己都不珍惜,何谈爱? 我总是觉得,美是女人的权利,也是义务。 否则赠你温柔女儿身有何用? 不过,谁都有过那些折腾自己的日子。有时撑到凌晨天快亮也不愿睡去,觉得闭眼便有无限忧虑。那时也极少下厨,只想躲在角落里不动弹,只愿如冬眠动物般可以从此昏沉过去,不问世事。 只是无论多么形而上的思想状态,生活都必然要凸显其现实性。吃喝拉撒,人之常理,就算天仙姐姐也得如此循规蹈矩地走完每天的程。这刻正纠结郁闷、怀疑人生 严肃着,空空的肚子却发出怪响。奈何已是半夜,窗外的人们早已入眠,24小时随叫随到的外卖全是油炸快餐——想着都恶心。 还好,会恶心,还有救。 于是,跑到厨房,打火烧水,拿出冰箱里仅剩的白萝卜,削皮切块,用油爆过,与香菜一起熬煮。片刻后,厨房中便有真真切切的烟火气息,让人踏实。几口喝下肚,打一个嗝,困意涌上心头。爬到床上,居然倒下便开始做起了美梦。 第二天醒来,想起这个半夜下厨的奇妙时刻,居然觉得心情好得出奇。 现在想来,应该是美食对人类最原始的吸引战胜了摸不着画不清的愁绪,有时候这种实实在在的需要可以把人从半空中拉下来,踏踏实实地站在地上,不做作,不矫情。 而从烹调中得到的成就与乐趣,也是任何旁观者所感受不了的。 由此说来,美食与美容,真是最可以结合在一起的踏实行为。从简单的一碗汤、一盘菜开始,对自己好一点,让美丽更持久些,何乐而不为?  样书其实我还没有拿到,所以没办法告诉大家印刷质量如何,等我拿到书时再跟大家截图什么的吧~~~ 不过已经看到被选用的同学们评论了,出版社好像一共就选了两个,会跟你们联系送书事宜,我是打算让她们先把书寄给我我签好了名(啊,,,好别扭)再自己递给你们,不过我觉得两本有点少,所以我会重新看看那些留言然后再挑几个同学送滴~
方法/步骤
1

首先是牛仔骨

2

再准备些西兰花、芦笋之类的配菜

3

切成小块,或者按大家自己的需要切成稍大一点的也行,这个无所谓

4

牛仔骨在冷水里浸十几分钟,然后洗净后,用蜜汁酱腌上 这个蜜汁酱可以去买超市有的李锦记牛排酱之类的,也可以自己调 我用了生抽、蜂蜜、黑胡椒粉、白醋、红葡萄酒、番茄酱、白芝麻和一点姜葱蒜粉调出来的,比例大家可以按照自己的口味来决定

5

腌好的牛仔骨放进煎锅用中火里煎到两面都没有血水冒出就对了,大概每面煎1分钟左右吧,我一直都用的宜家最便宜的平底锅来煎东西,也不粘锅的,所以只要注意好火候就对了。(大家这样可以看清楚锅里的油量哈)

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煎完牛仔骨的锅里直接放点水把西兰花和芦笋半烘半煎弄熟

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​然后配在一起吃就对了,我做的酱腌牛仔骨时没有用完(是没有碰过生肉的酱哈!),索性一起浇上去了,再撒点白芝麻,又好看又好吃啦

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