喜爱吃面的童鞋一定喜欢花椒油，小编对花椒油简直爱不释手。现在教大家来做好吃香喷喷的花椒油吧~
食材
1
青花椒 适量
2
干小米辣 10颗
3
葱段或葱头 适量
4
姜片 1片
5
八角 1颗
6
空玻璃瓶 1个
7
油 适量
8
黄油锅 随意
方法/步骤
1
准备好主要的食材，尽量是真空包装开袋即食那种，免去洗净晾干的麻烦。
2
把所有的食材放进黄油锅里，我用黄油锅是因为沿口有漏边，方便装瓶。
3
适量的油入锅烧热，烧到冒烟，关火，再晾十五秒，倒进准备好的黄油锅里。会冒很多泡泡，尽管慢慢倒油就好。
4
准备一个空瓶子。一定要把水晾干，小编直接拿纸巾擦干。
5
待黄油锅的花椒油凉，便可倒入玻璃瓶保存。
6
还有一种方法是直接把所有的食材一并放入玻璃瓶内，但小编不推荐这种做法，冒出来的泡泡会像可乐一样冲出瓶口造成浪费。
注意事项
1
油非常烫，注意不要烫伤。
2
油的火候要掌握好，烟不要太大，会把食材炸糊。
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