学烘焙以来也做了不少陂萨，但真正拍下来做菜谱的还是头一个陂萨，以前做都是懒得去拍，做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。第二个原因也是懒得去熬陂萨酱，从熬酱到完成一个陂萨得费好几个小时，通常想想这时间都不再有动力去做。这次用的是简易法陂萨酱，所以时间缩短了不少，吃起来的感觉跟之前做的没什么区别。
食材
1
高筋面粉 110克
2
低筋面粉 45克
3
奶酪 120克
4
红椒 1/3个
5
青椒 1/3个
6
黄椒 1/3个
7
圣女果 3个
8
披萨酱 适量
9
橄榄油 适量
10
白砂糖 8克
11
酵母 1.5克
12
奶粉 6克
13
水 95克
方法/步骤
1
将高筋面粉110克、低筋面粉耻付45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内
2
然后启动面包机揉成择爬场光滑的面团，再发酵至两倍大
3
将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片
5
再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀
6
准备披萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、披萨酱和奶酪
7
将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
8
将披萨酱均匀的抹在陂萨坯上
9
撒上少许奶酪
10
然后放上三椒和圣女果
11
再撒上奶酪在表面
12
烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右
13
烤好的披萨，开吃咯
注意事项
面团的材料只够做一个8寸的披萨底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍，三椒一定要焯烫出水，这样烤起来陂萨才不会有水份出现。
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