烧烤相信很多人都禁不住它的诱惑，应该都挺喜欢吃的！吃着烧烤再配点啤酒，简直不要太舒服！不过平时都是在外边吃烧烤，因为家里没有设备可以自己做。准备的食材其实挺多的，还有一些素菜，无奈吃不下这么多，所以先烤了点荤的跟大家分享一下。选了三种家里都比较常见，而且容易烤，烤出来味道又很好的食材，虾，鸡翅，和猪肉。都是我喜欢吃的！猪肉人选了一小块猪梅肉，肥瘦相间，又非常的嫩，特别适合做烧烤呢，当然每个人口味不同，其它的部位也挺不错的！再说鸡翅，简直是我的最爱，鸡皮烤的吱吱作响又冒油，再撒点辣椒粉孜然什么的，不要太好吃。关于素菜，我也准备了一些，香豆制品豆腐干之类，还有蔬菜茄子是我的最爱！烤好之后，再撒上一些蒜蓉，辣椒，香葱，不要太好吃。
食材
1
鸡翅 适量
2
猪肉 适量
3
虾 适量
4
生姜 适量
5
葱 适量
6
辣椒粉 适量
7
芝麻 适量
8
盐 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
原料备用。（其它还准备了一些别的食材，只拍了这几种。）
2
鸡翅洗干净，用刀划上小口，更加方便入味。
3
放入适量的盐，料酒。耗油、生姜丝，腌制入味。（顺便去去腥味。）
4
虾去掉虾线，放入适量的料酒和生姜丝等去腥。
5
猪梅肉切薄片备用。（这个肉我没腌，一般都是烤的过程中撒点料，然后蘸个人喜欢的蘸料。）
6
准备好干料，我备了一些五香辣椒粉和熟白芝麻。（孜然等也准备点，看个人喜好吧。）
7
烤盘放在电陶炉中预热。在烤盘上刷上适量的油，防止粘住。
8
摆上需要烤制的食材。
9
适时翻面，中途可以刷一些油，快熟时可以撒上一些干料，食用时可以搭配一些个人喜欢的蘸料。
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