黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。
食材
1
黄花菜 250g
2
猪肉 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好黄花菜
2
把肉和葱切丝备用
3
锅内放油，带有热后放入肉丝和葱翻炒
4
肉变色后放入少许酱油
5
放入黄花菜继续翻炒，炒好即可装盘
注意事项
1
大火翻炒3分钟即可出锅。
2
黄花菜一定要把花蕊摘除(展开)
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