冰糖葫芦简介这道小吃酸甜可口
工具/原料
1
主料
山楂250g
2
配料
冰糖适量
步骤/方法
1
山楂洗净,用盐水浸泡
2
把山楂横切一刀,把核去掉.(切时要小心啊)然后拿竹签串好
3
冰糖加适量水煮,煮至起泡时,转至小火,用筷子蘸点糖稀,放入冷水中,嚼着脆时,就说明到火候了,可以做冰糖葫芦了
4
把山楂串放糖稀里一滚,放在案板或盘子里即可.案板或盘子里都要刷上一层清水哦!!免得沾,成功了。
注意事项
夏天的时候做要注意保存。不然会溶化的哦。
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