我这里做的发面糖饼用的是白面和玉米面搭配而成的，现代人以营养为第一要素，所以平时应多吃点粗粮，做法很简单，口味香甜，口感松脆，下面和我一起来做吧！
食材
1
白面 适量
2
玉米面 适量
3
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好食材。下面是白面和玉米面，用到的比例白面：玉米面为2：1，因为玉米面质地比较粗，和成面团不容易成形，所以玉米面要比白面少。
2
盆里放适量酵母。
3
依次放入白面和玉米面。
4
取适量温水和面。
5
和成面团，用保鲜模包好放一边发酵。
6
发酵好的面团放到面板上。
7
排气后分成相等的几个剂子。
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取一个剂子擀成中间厚两边薄的片。
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在上面放白糖，白糖上面放少量的面粉，这样做的目地是让白糖不至于太稀。
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把白糖包起来。
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擀成小面饼。
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电饼铛放适量油，放入面饼。
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因为是发面的，一会就会看到面饼鼓起来。
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翻另一面。
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做好了，出锅，上成品图，好香啊！想吃吗？早餐喝一碗粥，吃一块小糖饼，不错的搭配！
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