每次在外面买卤鸡爪的时候,都是心痛的感觉,因为我吃得多,买的次数多,所以花钱多。于是自己学一下,哈哈,才发现,原来如此简单,幸好味道还不错,一起看看我的做法吧!
食材
1
鸡爪 若干
2
五香卤料 一包
方法/步骤
1
先去超市买好鸡爪和五香卤料,接着把鸡爪去鸡脚尖,然后洗干净,装盘待用。我讨厌看见那个鸡脚尖,所以去掉。如图。
2
把锅洗干净,接着把卤料倒进去,倒完一包,然后加水,搅拌均匀。如图。把鸡爪倒进去,记得水要没过鸡爪。
3
开火,直接卤水煮鸡爪。大火烧开后转小火,大概十五分钟就可以了。十分钟左右就要用筷子夹起来,用铲子戳一下,看看鸡爪是否熟透,千万记得不要煮太软啊。如图。时间到了,捞起来装盘,凉后直接食用,咬一口,味道还不错.
注意事项
1
卤水煮完可以收起来,下次重复使用。
2
煮的时间自己可以适当调整。
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