做法简单，食材常见，味道好，比较普遍
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 4个
3
葱 少量
4
姜 适量
5
大蒜 6瓣
方法/步骤
1
将西红柿切块，葱姜切好，鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
2
炒锅中倒入适量油烧开，将鸡蛋倒入炒成块状盛出备用。
3
另起锅爆葱姜蒜，倒入西红柿大火翻炒，加入调料，倒入鸡蛋炒匀，出锅盛盘即可。
注意事项
1
西红柿可放入开水中煮一下去皮。
2
调料可根据个人口味和实际情况酌量添加。
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