健脾养胃，食疗搞定

材料&做法材料：鸡肉200g，栗子200g，糯米250g做法：鸡肉切小块，栗子剥壳，糯米洗净，一起放蒸钵内，加水适量，隔水蒸熟。

食疗机理（1）脾主升清，一旦脾虚，则体内清气下降，随之出现神疲乏力、头晕目眩、月经过多、口淡无味，严重者出现肌肉松弛，四肢萎废。中年生育后的妇女脾虚无力也属正常，针对此状况，这道鸡肉栗子糯米饭食疗作用非常显著。（2）栗子本身就有健脾补肾的功效，糯米将健脾、滋补的作用发挥到了极致。

注意事项糯米性质粘稠，不易消化，若食用了大量油腻食物可暂缓食用此道菜肴。另外高血压、糖尿病患者或超重者也不宜食用。

材料&做法1、材料：牛肉500g，草果3g，胡椒3g，砂仁3g，荜拨3g，良姜3g，陈皮3g，生姜30g，粳米500g，料酒，精盐，味精等调味品适量。2、做法：牛肉洗净，加料酒稍微浸一会，放沸水烫一会，捞出切片。将胡椒、荜拨、良姜、陈皮、草果、砂仁等放入锅内，加水适量，煎汁备用。生姜切片，粳米洗净，放入锅内，加上述各位药材的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量水，煮成饭。

食疗机理牛肉有补血、抗衰老、提高免疫力的功效；草果有燥湿除寒的作用；胡椒还是和胃、健胃的中药良方。

注意事项粳米不能同马肉同时，易发肿瘤。陈皮不可同半夏同食，否则会引起食物相克。

材料&做法1、材料：小米、小麦、芡实、柏子仁、麦冬、麦仁。2、做法：上述材料，洗净浸泡2小时，捞出，放锅内，加清水烧开，调文火煮至软烂适中即可。

食疗机理小米养胃，众所周知；芡实味甘，长于补脾、除湿、治疗腹泻；柏子仁有养心安神作用；麦冬是清心除烦、养胃生津的佳品；麦仁属于全谷物颗粒，营养丰富。集合起来，既敛阴生津，又养脾养胃。

注意事项芡实，大便硬化者不宜食用；柏子仁不能搭配菊花、羊蹄。