芹菜是一种具有降血压、降血脂作用的保健食材。和鸡蛋炒在一起，就是一道美味清淡的减脂养生菜。
食材
1
芹菜 200克
2
鸡蛋 1个
3
红萝卜 1节
4
葱 1节
5
盐 1调料勺
6
鸡精 半调料勺
7
香油 适量
方法/步骤
1
准备好食材，并摘洗干净。
2
将芹菜斜切成段，红萝卜切片，葱切小节，鸡蛋打开放碗里搅拌均匀。
3
锅中烧油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。
4
放入葱爆香，随即放入芹菜和红萝卜翻炒。
5
翻炒至芹菜微微变软，加入盐和鸡精，再放入鸡蛋翻炒均匀。
6
临出锅时淋入香油即可。
注意事项
不喜欢芹菜味太重的话，可以提前将芹菜用水汆一下。
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