芹菜有降血压的功效，对老年人好，而且里面还有纤维素，有很好的排毒功效。由于烧鸡中已经有咸味了，所以炒的时候，放少量盐就可以了。
食材
1
芹菜根 200克
2
烧鸡 半个
3
辣椒 1根
4
葱花 10克
5
姜末 5克
6
胡萝卜片 10克
7
盐 2克
方法/步骤
1
准备好所有材料备用。烧鸡用手撕一下，撕成小块，烤肉棒，辣椒，芹菜只用较粗的根部，用热水焯一下。
2
所有材料初加工。芹菜切成段，葱切葱花，姜切薄片，胡萝卜切薄片，烤肉棒切片，烧鸡用手撕成小块。
3
锅开中火，爆香葱，姜，辣椒的混合物。爆出辣椒刚一要出香味即可。
4
下入烧鸡肉和烤肉棒片，炒一下。
5
下入芹菜，继续炒熟。
6
加入盐，继续的炒。
7
菜炒好了。这个菜不用加太多的盐，因为两种荤菜中都是有咸味的。
下一篇：安佳黄油如何辩真假？