鱼不但美味而且营养丰富，是我们餐桌上常见食物，那怎样煮鱼最好吃呢？下面介绍一下。
食材
1
鱼 一条
2
姜 5克
3
糖 5克
4
酒 10克
5
醋 5克
6
油 5克
7
盐 5克
方法/步骤
1
把鱼切成几大块。不要切成小块，因为鱼肉煮时容易烂，切小块的话最终煮着煮着就变成一锅汤了。
2
炒阶段。先把鱼放进锅里炒3分钟，同时要把要把盐，油，酒醋放进去炒，这为了让这些配料更加充分进到鱼肉里面。
3
煮前阶段。把水加到锅里，用大火煮至水沸腾，同时把姜放进去。
4
煮阶段。等水沸腾后把火候调小，能把水保持沸腾状态就行了。
5
煮后阶段。大概用小火后煮了15分钟就可以把火关掉，把鱼捞起来吃了。