教你快速学会制作番茄牛腩汤

将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放开水里。

牛腩切块，番茄一半切成丁，一半切成大块，姜切片，蒜切碎末。

冷水下锅，加入姜片、料酒、牛腩，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用。

锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，放入番茄丁继续翻炒，两分钟后加入适量番茄酱。

将牛腩放入锅中煸炒，接着放入白糖炒匀后加盐，再加适量热水。

大火煮开后将牛腩连汤一起倒入锅中炖。