美味葱香蛋炒香肠

食材明细　　鸡蛋两个 香肠适量　　葱姜蒜末少许 彩椒丁少许　　教您美味葱香蛋炒香肠怎么做，如何做蛋炒香肠才好吃　　1、将两个鸡蛋打散，放少许的盐调味。　　2、香肠切成丁(不用切的太小，稍稍大一点会更有口感)。　　3、锅里放油烧热，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋在炒得时候不要炒的太碎，将鸡蛋倒入锅里以后等它稍稍的定型的时候用筷子慢慢的划散，不要用筷子用力的搅!炒完以后盛在盘子里备用。　　4、锅内留底油，放入葱姜蒜末炒香，放入香肠丁煸炒，炒至香肠丁有些稍稍的金黄色即可，千万别炒糊了。　　5、放入我们准备好的彩椒丁，稍稍炒一下，最后放入鸡蛋炒匀。　　6、整个炒的过程可以不放盐，如果觉得有些淡的话放一点点的盐也可以。