茭白用清炒一样可以烧出美味，可能你不太相信，但这是事实。习惯性了用肉炒茭白，可肉用多了对人体并不好，吃多了肉容易导致人体湿气加重。清炒茭白是很好的选择哦，清爽可口，一样可以炒出美味。
食材
1
茭白 3根
2
油 30g
3
白糖 5g
4
黄豆酱 10g
5
味精 2g
6
姜片 少量
7
葱 少量
方法/步骤
1
将要用到的茭白，去皮，冲洗下。
2
将茭白全部切成扇形。
3
开火，锅里放入油和姜片，煎一下。。
4
等油烧得微热，姜片有点发白时，加入黄豆酱炒一下。
5
改小火，将酱快速搅匀。
6
然后，再倒入切好的茭白。
7
用大火翻炒几下。
8
然后加入白糖炒一下。
9
继续翻炒，30秒就好。
10
加入适量的开水，盖上锅盖煮一会儿。
11
水煮少了，再加入适量的酱油翻炒。
12
确认熟了后，关火，加入味精炒匀。
13
最后翻炒下，撒上葱段盛起来。
注意事项
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