超爱吃糖水的我,老是在外面吃,现在过年都处都没开门,只能自己做啦。这款牛奶炖雪燕桃胶超好吃的,大家要是有时间做做看吧。
食材
1
桃胶 40坎坷
2
雪燕 3颗
3
牛奶 500毫升
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
先提前一天把桃胶跟血燕泡好,白色的是血燕,黄色是桃胶,一个人只能吃20克大约就四五颗桃胶。泡24小时,五小时换水。
2
五个小时候,左边是雪燕,右边是桃胶。换水后继续泡
3
把桃胶的小黑点挑出来,再继续泡。
4
这是挑好的。
5
家里有雪燕可以放,没的也可以不放。雪燕也要泡24个小时的
6
放入炖盅放冰糖跟桃胶
7
放牛奶,进锅20分钟后,如果没放雪燕直接炖30分钟
8
放下去后继续炖10分钟
9
炖30分钟后,就能吃啦
注意事项
1
食材清洗干净
2
带有水的菜下油锅时注意保护好自己,防止油花溅起可能会引起烫伤,所以洗菜要早,最好在炒菜前先洗好菜把水滤干净,这样可以最大可能的防止溅油
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