俗话说的好“养懒容易养勤难”，这话用到我身上，那是丝毫没有可怀疑的地方。缩了一个冬天，冬天，成了我不劳动最好的说辞，于今整理心情的时候，感觉这是最不可靠的理由，用冬天来遮掩自己的懒惰，呵呵，亏我还自作聪明的一直用这个来为自己打掩护。美食的制作与拍摄，的确是需要一种心情的，所有的制作者我想应该有相同的感觉，那就是，制作美食的心境如若不是轻松、悠闲、快乐是做不来美食的。
工具/原料
1
主料：韭菜
2
配料：猪肉末少量 白芝麻
3
调料：香辣酱 白糖 食用油
香辣酱韭菜的做法
1
韭菜择洗干净备用。
2
猪肉少许，剁末备用。
3
香辣酱一袋。
4
白芝麻适量。
5
锅烧开水，放入韭菜焯熟，捞出放凉水冰一下。
6
取两根韭菜备用。
7
一根来回对折成3-4厘米长的段。
8
取另外一根拦腰缠在韭菜段上。
9
将所有的韭菜都做成韭菜结备用。
10
炒锅放油，下入肉末炒散。
11
放入香辣酱大约50克，加入白糖少许，炒香后加入清水。
12
取淀粉化淀粉糊，待锅内汤汁沸腾后，加入淀粉糊，用勺子不断搅锅内，免得粘锅。待汤汁熬好，起锅将汤汁浇在缠好的韭菜结上，即可食用。
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