白菜物美价廉，营养丰富，用猪肉和木耳炒白菜，好吃又营养。
食材
1
木耳，白菜 各200克
2
猪肉 50克
3
胡萝卜 50克
4
葱，姜 各5克
5
盐 3克
6
生抽 5克
7
味素，五香粉 各2克
8
食用油 15克
方法/步骤
1
白菜斜刀切片，放入开水中焯一下，胡萝卜洗净切片，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。
2
木耳提前泡发，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。
3
猪肉切片，葱去皮切片，姜洗净切丝。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。
5
放入生抽煸炒，放入木耳，白菜，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒。
6
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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