大白菜炒木耳是一道家常菜，老少皆宜，做法简单，下面我来分享一下如何做大白菜炒木耳。
食材
1
白菜 500克
2
木耳 300克
3
葱 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
首先我们准备食材，白菜500克，木耳300克，葱姜适量
2
姜木耳提前浸泡30分钟，然后冲洗干净备用。白菜洗净切片备用，将切沫备用，葱洗净切成1厘米左右小段备用。
3
锅中放入适量植物油，油热后放入姜末，和切好的葱，炒出香味后下入切好的白菜。
4
翻炒片刻，后加入少量陈醋，这样口感酸酸的更好吃，然后加入洗好的木耳继续翻炒，然后加入少量食用盐，十三香。
5
准备出锅时加入适量鸡粉，翻炒均匀就可以出锅了，白菜炒木耳就做好了。
6
如果喜欢吃辣的话，炒菜的时候可以加一点小米椒，这样炒出来的口感酸辣的味道也不错。