用豆腐和大白菜一起炒，清香不腻而且有营养，做法是先将豆腐用油煎，煎成金黄色时捞出，再炒大白菜，然后放入煎好的豆腐，加上酱油、辣椒面和盐调味，就可以出锅了。
食材
1
大白菜 500克
2
豆腐 500克
3
食用油 50克
4
酱油 10克
5
辣椒面 2克
6
盐 3克
方法/步骤
1
把豆腐切块、白菜切圈、葱切丝备用。
2
锅里放油，放入豆腐块煎，煎的时候，不要翻动太多，以免豆腐碎掉。
3
等豆腐都煎成金黄色时，先盛入盘中。
4
余油中放入葱花炝锅，炝出香味。
5
放入大白菜翻炒，放的时候可以先放白菜帮子，再放叶子。
6
加入少许酱油，增色提香。
7
倒入煎好的豆腐，和白菜一起炒。
8
加入少许盐，添加到自己合适的口味。
9
爱吃辣的，再加入一些辣椒面，吃着会更香。
10
炒到白菜熟透，白菜和豆腐的香味混在一起时，就可以出锅了。
注意事项
煎豆腐时，要等一面煎成金黄色时再翻动。
上一篇：简单好吃的糙米燕麦红枣
下一篇：PS刻字浮雕效果以及投影