再来一道春节解腻又有美好寓意的菜，小白菜炖豆腐，有财又有福啊。对于爱吃肉的人来说似乎不起眼啊，但是是广大素食者的首选菜啊，营养又美味，赶快试试吧。
食材
1
豆腐 半块
2
小白菜 1把
3
蒜片 少量
4
植物油 适量
5
食盐 适量
方法/步骤
1
豆腐切块，小白菜洗净切段。
2
锅内加入适量植物油，放入蒜片炒香。
3
加入小白菜，翻炒一会儿。直到小白菜颜色变成新鲜绿，软软的。
4
小白菜颜色变成新鲜绿，软软的时候，加入适量清水。
5
加入豆腐。
6
加入适量酱油或者耗油，食盐等调味。大火烧开后转中小火炖十分钟左右。
7
炖好后稍微收汁，停火，盛盘。
注意事项
小白菜买回来放水盆里多泡洗几遍
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